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凱里市檢查組督導春季校園食品安全工作

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  • 索引號: GZ000001/2019-05177
  • 信息分類: 檢查情況
  • 發布機構:
  • 發文日期:
  • 文號:
  • 是否有效:
  • 信息名稱: 凱里市檢查組督導春季校園食品安全工作

      2019年3月20日,凱里市檢查院未成年人辦公室主任孫麗榮與凱里市教育局營養辦龍主任在凱里市市場監督管理局餐飲科曾繼美科長陪同下,對凱里市第六中學春季校園食品安全工作進行檢查,檢查中各級領導首先查看了6中食堂從業人員健康檔案、設備清洗記錄、留樣記錄、購貨記錄等,詳細比對上崗職工與健康證是否對應是否過期,設備是否按要求即時清洗,并詳細詢問配送中心每日配送情況,原料是否有不符合安全標準等情況,是否記錄原料驗收情況。隨后,檢查組一行現場查看了六中食堂,要求管理員嚴格做好三防措施,操作人員嚴格穿衣戴帽,餐具消毒清洗必須按照規范執行,留樣必須足時足量并做好記錄,嚴防校園群體食品安全事件發生。檢查組最后對凱里市市場監督管理局食品監管工作作出肯定,也要求凱里市市場監督管理局再接再厲繼續做好校園食品安全監管工作,特別要堅決查處周邊3.15曝光小食品工作。

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